Arrossos al foc i carns madurades a la brasa, amb el tracte de sempre. La cuina de Paco, entre parets de roca.
4,9★★★★★252 opinions a GoogleLa Cova és un restaurant situat dins d’una cova real, al centre històric de la Font d’en Carròs. Un espai únic, excavat a la roca, on gaudir de la nostra cuina en un ambient tranquil i acollidor.
Hem adaptat la cova amb totes les comoditats, mantenint l’encant de les seues parets de pedra. Un lloc ideal per a menjars en família, celebracions o un sopar especial, sempre amb un tracte proper.
«Un lloc diferent per a menjar bé i sense presses.»
Dues especialitats, una mateixa idea: bon gènere, foc i temps. La resta, la posa la cova.
Cuina de mercat, producte de temporada i el gènere que més ens agrada. Els arrossos, sempre acabats de fer.
Preus en euros, IVA inclòs. La carta pot variar segons el mercat i la temporada.
Per als arrossos i menús, recomanem reservar amb antelació · 691 439 574
Amant del bon menjar i de fer les coses com s’han fet sempre. Paco rep cada taula amb un tracte proper, amable i respectuós, i cuina pensant en una sola cosa: que te’n vages content.
Seues són les brases, els arrossos i la idea de convertir una cova en un lloc on sentir-se com a casa.
«Servei excel·lent i atenció excepcional. Bon ambient familiar. La paella de rabo de bou amb bolets és realment espectacular i el pa casolà et deixa sense paraules.»
«Bon servei. L’amo és un crac, proper i una meravella. El menjar espectacular, les carxofes un 10 i la carn espectacular.»
«Genial, el menjar boníssim i el tracte espectacular. Un lloc molt acollidor i el personal encantador. 100% recomanable.»
«Ens vam deixar aconsellar per Santamaria i vam optar pel menú de la casa. El resultat va ser de 9,95/10.»
Al Carrer Major, 4, al centre històric de la Font d'en Carròs (València), dins d'una cova real excavada a la roca. Estem a pocs minuts en cotxe de Gandia i d'Oliva.
De dimecres a diumenge, amb servei de dia i de nit. Els dilluns i dimarts tanquem. L’horari exacte de cada dia el tens a l’apartat de contacte.
T’ho recomanem, sobretot per als arrossos i els menús, que es preparen per encàrrec (mínim 2 persones). Pots reservar telefonant al 691 439 574 o per WhatsApp.
Els arrossos al foc —paella de bou amb bolets, arròs a banda, senyoret, melós de llamàntol o fideuà de black angus— i les carns madurades a la brasa, com el xuletó de vaca madurada o el T-Bone.
Sí, quatre: el Menú Especial amb beguda inclosa, el Menú La Cova (arròs per encàrrec), el Menú Picaeta de nit i l’esmorzar de cap de setmana. Tens els preus i el que inclou cadascun a l’apartat de menús.
Sí. Els dissabtes i diumenges tenim esmorzar de cap de setmana amb beguda i café inclosos: torrada de carn, galta ibèrica, fregit de peix i més, sempre amb ou de corral.
Sí. A més del menjador dins de la cova, tenim terrassa exterior per a menjar o prendre alguna cosa a l’aire lliure.
Sí: paella de verdures, verdures a la planxa, albergínia a la mel o carxofes confitades, i peixos com el llobarro, l’orada o la tonyina roja. Si segueixes una dieta especial o tens alguna al·lèrgia, avisa’ns en reservar.
És clar. La cova és un lloc ideal per a dinars familiars i celebracions. Telefona’ns o escriu-nos per WhatsApp i ho organitzem amb tu.
Carrer Major, 4 · 46717
La Font d'en Carròs, Valencia
El mapa l’ofereix Google i només es carrega si el demanes.